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红到发黑的车厘子会更甜吗？花青素含量越高颜色越深

厘子内含丰富的花色苷成分，这是一种多酚类化合物，其核心组成部分为花青素。厘子的色泽愈加深红乃至近乎黑色，其内含的花青素比例便愈高。厘子的品种差异与成熟度亦能对其色彩产生影响，普遍而言，色泽深红的厘子品尝起来更为甘甜。尽管厘子的口感偏甜，但其整体的糖分含量并不算高，具体数值约为每100克含12.8克糖，其中果糖占据5.3克，这便是其口感偏甜的主要因素。

7分钟上齐3道菜，太二酸菜鱼“活鱼现做”遭质疑！客服：只有“鲜活门店”是活鱼现杀
9 月 15 日，“太二酸菜鱼为何没人吃了” 的话题意外登上热搜，引发公众对这个曾风靡一时的餐饮品牌的广泛讨论。据媒体披露，目前杭州共有 23 家太二酸菜鱼门店，但其中不少门店已陷入经营困境，呈现出暂停营业、尚未开业或彻底歇业关闭的状态。
吃到怀疑人生！广州一家五口机场10分钟狂炫11斤榴莲
因榴莲既不能带上飞机也无法入境，广州李先生一家五口在泰国清迈机场上演了一场 “榴莲冲刺吃”——10 分钟内狂炫 11 斤榴莲，最终虽赶上班机，却因满身气味引发其他乘客投诉，尴尬不已。
淮安一街头出现140元一碗“天价”关东煮？未接到消费者投诉
近日，淮安街头一卖关东煮的小摊引发热议。2月24日，有网友爆料称，在该小摊购买一碗关东煮，竟被索要140元高价。报警后，经警方调解，最终支付了40元。次日，当地市场监督管理局回应，暂未接到相关消费者投诉，不过已在密切关注此事动态。
女子花68元装近30斤草莓震惊老板：有独特的装篮技巧
3月6日，在云南红河的一处人气爆棚的草莓园里，上演了一场令人目瞪口呆的 “装筐大作战”。当天，园方推出了一项超诱人的活动 —— 只需 68 元，一筐草莓任你装。这一下可吸引了大批市民蜂拥而至，大家都跃跃欲试，想要在这场 “甜蜜挑战” 中满载而归。
“外地人一顿贵59元”！涉事餐厅停业整改
陕西延安宝塔区 “浪子烤肉店” 因被指使用 “阴阳菜单” 区别对待本地与外地消费者，近日引发全网关注。有网友通过实测发现，点单完全相同的一餐，外地食客与本地食客的付款金额竟相差 59 元，这一涉嫌价格欺诈的行为迅速激起讨论。

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浙江名菜，厨房小白也能做到翡翠虾仁
翡翠虾仁是浙江省传统的地方名菜，属于浙菜系。此菜主要为优质的植物性蛋白质，其营养价值媲美于动物性蛋白质，多吃可改善食欲不振与全身倦怠，且具补气健胃之功效。红绿相间，色泽艳丽。豌豆清香，虾仁软嫩。以素托荤，不似虾仁，胜似虾仁。
做法超简单的香酥鸡口感鲜嫩酥脆
香酥鸡是山东省青岛市的一道特色名菜，属于鲁菜系，也是青岛十大特色名菜之一。选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美。经济实惠好吃，一直深受胶东半岛人们的喜爱。
米饭“杀手”黄焖鸡鸡肉又嫩又入味
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正。
江南水乡美食更香运河之城扬州有哪些美食推荐
扬州位于江苏省中部，处于长江与京杭大运河交汇处。古时候称广陵、江都、维扬，2500多年前的秦汉时期就在此建城。扬州境内风景优美，有着“运河第一城”的美誉。扬州也有许多著名美食，比如扬州炒饭、蟹粉狮子头等，令人回味无穷。

鸡蛋的花样做法你会几种
鸡蛋可以制作鸡蛋羹，充分搅匀蛋液，把水烧开后再把搅拌好的鸡蛋液放进去蒸，在蒸的时候不要把锅盖盖严实，以防出现蜂窝眼影响美感。起锅后往鸡蛋羹上滴上几滴香油，也可以撒上葱花，让鸡蛋羹更美味。
麻婆豆腐是哪里的名菜？它是什么味道
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国等家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。

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汤圆除了煮着吃还有这些吃法
汤圆可以炸着吃，将汤圆放到水里煮一下，煮到汤圆浮起来迅速盛出来放入冷水里边降温，接着将降温后的汤圆放在面包糠里滚几下，让汤圆表面裹上一层面包糠，然后六成油温下锅炸，炸至汤圆表面金黄即可。
广东的叉烧是什么？它好吃吗？
在广东众多的美食当中，叉烧是名气较大的美食之一。一说到叉烧，在脑海里浮现的就是油光发亮的红色肉块。但是吃日式拉面的时候，也有叉烧，只是这叉烧，圆圆的一片，浅褐色的一片，和常看到的叉烧可大有不同。叉烧到底是什么东西。
担担面为什么一直在四川这么火？它有啥特别的？
担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传是一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。虽说担担面只是一款小吃，可是味道却异常鲜美可口，十分诱人。在小吃里面也算是大名鼎鼎了。
为什么看似普通的肠粉，能火遍大江南北
肠粉是广东的一种特色小吃，肠粉不是肠子做的，而是用米打成浆制成的，是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点，深受大众喜爱。

鸭血粉丝汤营养怎么样？为什么很多人喜欢它？
鸭血粉丝汤的营养有低热量、高蛋白、含铁量高等特点。鸭血粉丝汤对高血糖人群有益，还能帮助人们减肥。鸭血中的蛋白质含氨基酸达18种之多。鸭血粉丝汤可以治贫血，用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症。
老北京炸酱面，北京特色美食
大家可能听说过北京烤鸭，但是很少听说过老北京炸酱面，作为北京最地道的美食，老北京炸酱面酱面就无疑是北京人的当家饭。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。

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杭州种出78斤大西瓜破全省纪录种子是朋友送的
近日，杭州富阳区场口镇场口村的村民滕雁鸣种出了一颗巨大的西瓜，重达78.04斤，打破了浙江省的记录。滕大伯表示，他种瓜已经三年，而今年种出的这个大西瓜是他三年来最重的。这颗西瓜名为“抚州黄瓤”，种子是他的朋友送给他的。
成都沃尔玛现3238元天价白菜可能是系统打单的时候出错了
据相关媒体报道，9月15日，四川成都，有市民在一家沃尔玛直营店购物时，碰见了标价3238元的“天价”白菜。16日，涉事门店工作人员回应称，可能是系统打单的时候出错了，白菜不可能这么贵，消费者如果发现价格不合理，可以在支付时沟通，不会这么离谱的。
老年人需要多摄入蛋白质高蛋白食物推荐
当人们迈入老年生活后，其身体的各项机能降低，新陈代谢、消化等都会变慢。因此，老人不仅在平常要多进行体育锻炼，提高身体素质，也要特别注意饮食，要多吃蔬菜、水果。其中，也要保证日常蛋白质的摄入，蛋白质是我们人体不可缺少的一种物质，是体内细胞的重要组织。生活中，老人可以多吃以下几种食物，它们都富含蛋白质。
麦趣尔回应被立案调查已召回相关产品将查明原因
近日，在麦趣尔牛奶中检测到低毒类添加剂丙二醇，对此，麦趣尔官方道歉回应称，目前已经紧急召回不合格的产品，公司将配合查明事件的准确原因，对生产过程中的把控深表歉意并表示愿意承担对应的法律责任。

麦趣尔纯牛奶不合格网友表示刚喝完心态崩了
近日，关于“麦趣尔纯牛奶不合格”的话题登上了各大平台的热搜。国家市场监督管理总局主管的中国质量新闻网发布消息显示，浙江省庆元县市场监管局公示2022年第4期食品抽检检验情况，其中麦趣尔集团股份有限公司生产的两批次纯牛奶不合格，不合格项目为丙二醇。
蔬菜之王——芦笋口感鲜嫩营养价值丰富可以预防患癌风险
饮食一直以来都是人们关注的重点，良好的饮食习惯可以维持我们身体的健康。阳春四月，芦笋是当季的最佳蔬菜，被人们美誉为“蔬菜之王”。芦笋口感鲜嫩，在古时被人们视作上品之上，其地位仅次于人参，营养价值极其丰富。

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